大阪にある料理教室・家族の健康を守る家食の専門家 保坂 敦子が案内するレッスン

ご自宅でも手軽に作れる発酵食品を使い、腸を整えられる身体に優しい料理を作ってきました。家食を大切にしながら、人生をより豊かにしていただき、楽しく過ごせるよう料理からお手伝いします。日々の暮らしで好きなものだけを食べ続けることは身体への負担も大きくなってしまい、食生活の乱れにもつながる傾向にあります。しかし無理して嫌いなものを食べることもストレスの原因となり、こちらも身体にとって悪影響になってしまうのが現状です。無理なく健康になれるのが一番との考えにより、発酵食品を利用した健康的な料理レッスンを行っています。
現在では府内を中心に様々な方からご利用いただいてきました。増えて行く生徒様に質の高い対応をし続けられるよう、新しい人材の募集も始めています。受講はもちろん、求人への応募など、どのようなご要望もお電話にて承っているため、お気軽にお申し付けください。

料理はお腹を満たすだけでなく、身体にある60兆個もの細胞を作り出すためにも重要なものです。しかし普段からあまり料理をしない方からすると、栄養バランスの取れた食事はハードルが高いものになってしまいます。一方で普段から料理をされている主婦の方も、家事やお仕事をなさっている合間に準備を進めることも多く、負担に感じられるケースもあります。栄養バランスには気を付けつつ、料理の手間をなくしたいと考える方にご満足いただけるよう、料理と食材への知識が豊富な講師が一から料理を教えてきました。
身体に掛かる負担を軽減できるよう、発酵食品を用いて健康的な身体を維持できるようお手伝いしています。ご自宅でも手軽に作ることができるメニューを教えているため、幅広いシーンでご活用いただけます。ご自身だけでなく、家族の健康を支えたいと考える方は一度ご連絡ください。

栄養バランスの取れた料理を案内するだけでは足りません。食材に含まれる栄養素やどういった特長があるのかも知らなければ、間違った調理法によって本来持っている栄養素が無駄になってしまうこともあります。レッスンでは案内するお料理について栄養の基礎から学んでいただき、その後お料理へ取り掛かるようにしてきました。しっかりと学んだ上で調理していきますので、料理に関する意識も変わり、正しい手順で進めることができます。レッスンでは腸内環境を整えつつ、健康を保つことが大切と考え、身体に優しい発酵食品を利用しています。
手軽に作れる発酵ドリンクや濃厚豆乳ヨーグルト、そのほかにも多様なメニューを用意しました。またキムチレッスンや秋から冬にかけての麦味噌づくりなどもございますので、一度ご参加ください。