料理や食材への専門的な知識のある講師陣が対応
STAFF
お料理のことはもちろん発酵食品に関する内容ならご相談
大阪で有名な料理教室・家族の健康を守る家食の専門家 保坂 敦子が栄養バランスもよく、見た目も美しい料理を案内します。身近にあるスーパーでも手軽に購入していただける食材だけを使って料理を作るため、ご自宅での調理の際も心配する必要はございません。
手軽に作れる美味しいお料理づくりを大切に、確かな知識と技術のある講師が教えていきます。対応講師のプロフィールもサイト上で紹介していますので、一度ご覧ください。
講師
保坂敦子
家族の健康を守る家食の専門家
講師
- 資格
- 食品衛生管理者
フラワー装飾技能士
- 紹介文
- お家でご飯を作る「家食」をきっかけに、家族がより仲良くなり、主婦の価値を高める、唯一無二の教室主宰。
子供の誕生をきっかけに、パン作りやお菓子作りにのめり込み、その頃から口に入れる物にこだわりを持ち、できるだけ添加物の入っていないものや、合成洗剤などは使わない生活に。
長男の幼稚園のママ友に、私の作るパンが好評となり、教えて欲しいと言われ2009年パン教室をオープン。
これまで口コミやご紹介が広がり、約1,700名の生徒様にお越し頂いております。
家庭における食事の大切さや、食の矛盾を感じ、これはパン教室という枠を超えてお伝えすべきことがあると、突き動かされるような思いで、2018年より「家族の愛と健康は家食から」をモットーに、家族の健康を守る家食の専門家として活動しています。
レッスンに参加された方々は、皆さん1年足らずで便秘を改善し、アトピー体質だったお肌がツルツルになり、体重も2kg・5kg・10kg、と無理なくスリムになり、その上思考までも変化し私なんて・・・と思っていた方が夢をみつけ叶えようとまで進化されています。
「食」を大切に扱うという事は「自分」を大切に扱うということ。
食を楽しむって、人生を楽しむこと。
「食」の大切さを伝え続ける事で、目の前のお1人からいつかその思いが伝わり日本中、いや世界中に知っていただけるよう活動しています。
数ある料理を学べる教室の中でも健康に特化したメニューを用意している教室です。ご自宅でも手軽に作れる発酵食品を使用し、主に腸内環境を整える身体に優しいお料理を紹介しています。近年健康を見直されている方は多いですが、健康に気遣うばかり質素なメニューになってしまい、食事の楽しさがないと不満に感じられる方も少なくありません。さらに昔は家族の団欒をする1つの場として利用されていた食事が、今では多様化した食生活によって変わりつつあります。そういった現状から家食をキッカケに、人生を豊かに楽しく過ごしてほしいとの想いから活動を開始しました。
無理に制限するのではなく、身体に優しいものを取り入れつつ、好きなものを食べて健康になれるようわずかなお手伝いをします。健康は小さな積み重ねによって成り立つものですので、ご用命の際は一度ご相談ください。
