大阪で家食を大切にする料理教室が生活の基盤となる健康をお料理からサポート

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お料理から家族の健康を守る

発酵食品を使う身体に優しいお料理の数々

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    NEWS

    お知らせ

    家食を日々の生活に取り入れることの大切さ

    CONCEPT

    ご家族の身体を料理から健康にすることができます

    手軽に食べられるファストフードや多様な飲食店、そのほかにも冷凍食品やお菓子など、食事を取る手段は豊富にあります。しかし偏った食生活を送っていると身体の調子を崩すキッカケとなる場合もあるため、少しでもバランスの良い食事や料理の楽しさを学んでいただきたいと考えています。
    案内するレッスンでは、無理に食事を禁止・もしくは制限するものではなく、機能性のある発酵食品を効果的に用いる調理法やレシピを指導しているのが特長です。家での食事によって家族との団欒を大切にできるだけでなく、お料理から健康を守るお手伝いもできますので、ぜひご連絡ください。

    家食は家族の健康を支えるもの 毎日の食事はいのちの基となる大切なもの

    選ばれる理由

    当教室は、健康に特化した食と健康を学べる料理教室です。
    ご自宅で手軽に作れる発酵食品を使い、腸を整える身体に優しいお料理をお伝えしています。
    健康のために禁止ばかりする食事では、食べる楽しみがなくなってしまいます。

    私は「家食」(いえしょく)というものをキッカケに
    人生をさらに豊かに楽しく過ごしてほしい!との思いで活動しています。
    身体に優しいものを取り入れつつ、好きなものを食べて、健康になれるのが一番です。
    それをかなえることのできる、ご家庭のキッチンを任されているあなたこそ、ご家族の健康を守るホームドクターなのです。
    命のバトンを繋ぐのはお母さんの仕事。
    健康は一日では作れません。
    私達の体は日々のちょっとずつの積み重ねで今の体があるのです。

    多くの特長から様々な年齢層の方に選ばれてきました

    SERVICE

    料理を学びたいと考える方はご参考ください

    自宅に取り入れやすいお料理を案内

    自宅に取り入れやすいお料理を案内

    SERVICE 01

    料理の番組やサイトを見ていると、スーパーではなかなか取り扱っていないものを利用することもあり、参考にできないとの声も多く寄せられています。自宅でも簡単に取り入れていただけるよう、手間も掛からない美味しいお料理を案内します。

    栄養バランスを考慮した料理の提案

    栄養バランスを考慮した料理の提案

    SERVICE 02

    偏った食生活をしていると腸内環境の悪化や体調不良のキッカケとなるため、食卓に1つ加えるだけでもバランスがよくなる料理を案内します。好きなものを我慢する必要はなく、身体にいいバランスの取れた料理も取り入れつつ、食卓を彩ってください。

    見た目も美しい料理を作っていきます

    見た目も美しい料理を作っていきます

    SERVICE 03

    健康を気遣うあまり、味や見た目の華やかさをおろそかにしてしまう方もいらっしゃいますが、なかなか食欲が湧かず、ストレスに感じられる方も少なくありません。食事を楽しみ、健康を実感できるよう、レッスンでは見た目も美しい料理を案内しております。


    発酵食品を利用した栄養バランスのいい料理を案内

    MENU

    見た目や味にもこだわったお料理をレッスンで作る

    ミネラル発酵ドリンク教室 〜毎月開催〜

    前半にミネラルや酵素、お水のことを学んでいただき、後半で発酵ドリンクを作ります

    • ■もちもの
      ・エプロン
      ・ハンドタオル
      ・筆記用具
      ・発酵ドリンクのボトルを持って帰る袋


      ■所要時間
      2時間~3時間

      4,000円  (税抜)

    命を繋ぐ家食講座(全10回) ~腸内環境を整えて便秘知らずの美腸になる~


    • ■もちもの
      ・エプロン
      ・ハンドタオル
      ・筆記用具(講座のみ)


      ■所要時間
      4時間程度

      体験受講(1回):10,000円(税抜)
      連続受講(10回):125,000円  (税抜)

    お料理紹介

    当教室で実際に作っているお料理をご紹介いたします。

    当教室では、ご自宅で手軽にできる健康に特化したお料理レッスンを行っています。
    作ったお料理の一部はお持ち帰りいただけます。

    ミネラル発酵ドリンク

    ミネラル発酵ドリンク

    味噌作り

    味噌作り

    命を繋ぐ家食講座

    命を繋ぐ家食講座

    フォトギャラリー

    PHOTO GALLERY

    料理例1

    料理例1

    料理例2

    料理例2

    料理例3

    料理例3

    レッスン風景1

    レッスン風景1

    レッスン風景2

    レッスン風景2

    レッスン風景3

    レッスン風景3

    レッスンをご体験いただいた生徒様から届いた声

    VOICE

    寄せられた声から教室やレッスンの様子を確かめる

    30代 NY様

    30代 NY様

    家食講座をどんな方におススメしたいですか?



    子育て中の方で、毎日のご飯作りが楽しくない人におススメしたいです。

    月1回の受講がとても楽しみでした!


    生徒様に対応する講師について紹介していきます

    STAFF

    食と健康が学べるレッスンを用意しています

    保坂敦子

    保坂敦子

    家族の健康を守る家食の専門家

    資格
    食品衛生管理者
    フラワー装飾技能士
    紹介文
    お家でご飯を作る「家食」をきっかけに、家族がより仲良くなり、主婦の価値を高める、唯一無二の教室主宰。



    子供の誕生をきっかけに、パン作りやお菓子作りにのめり込み、その頃から口に入れる物にこだわりを持ち、できるだけ添加物の入っていないものや、合成洗剤などは使わない生活に。
    長男の幼稚園のママ友に、私の作るパンが好評となり、教えて欲しいと言われ2009年パン教室をオープン。
    これまで口コミやご紹介が広がり、約1,700名の生徒様にお越し頂いております。



    家庭における食事の大切さや、食の矛盾を感じ、これはパン教室という枠を超えてお伝えすべきことがあると、突き動かされるような思いで、2018年より「家族の愛と健康は家食から」をモットーに、家族の健康を守る家食の専門家として活動しています。
    レッスンに参加された方々は、皆さん1年足らずで便秘を改善し、アトピー体質だったお肌がツルツルになり、体重も2kg・5kg・10kg、と無理なくスリムになり、その上思考までも変化し私なんて・・・と思っていた方が夢をみつけ叶えようとまで進化されています。



    「食」を大切に扱うという事は「自分」を大切に扱うということ。
    食を楽しむって、人生を楽しむこと。
    「食」の大切さを伝え続ける事で、目の前のお1人からいつかその思いが伝わり日本中、いや世界中に知っていただけるよう活動しています。

    家族の健康を家食によって守れるようにレッスンを案内

    ACCESS

    大阪にある料理教室・家食専門家 保坂 敦子では、家食をキッカケに家族の健康を食事から支えられるようお手伝いしています。健康であり続けるのは大変ですが、食生活を整えることは健康を維持する意味でも重要となっていきます。身体の基盤となる細胞を形作っている栄養素を無理なく摂取できるよう、お手伝いしますので、食生活に関することでお悩みの際はお任せください。

    家族の健康を守る家食の専門家 保坂 敦子

    家族の健康を守る家食の専門家 保坂 敦子

    電話番号
    090-5965-7001
    所在地
    〒564-0063
    大阪府吹田市江坂町3丁目
    営業時間
    10:00 〜 17:00
    定休日
    土・日
    アクセス
    ■大阪メトロ御堂筋線 江坂駅5番出口より
    徒歩約15分
    ■阪急宝塚線 服部天神駅より
    徒歩約20分
    駐車場
    コインパーキング
    1時間200円/1日500円

    大阪の料理教室・家食専門家 保坂 敦子から家族の健康を守れるようお手伝い

    ABOUT US

    大阪にある料理教室・家食専門家 保坂 敦子では家族の愛と健康を家食から守る

    ご家族の健康を日々考えている主婦の方は多いですが、毎回料理を作る手間や時間のこともあり加工食品の利用や栄養バランスの偏ったメニューを作ってしまうことも少なくありません。お料理のレパートリーを増やそうとTVの番組や料理サイト、本の記事などを調べても、普段使用しない食材やスーパーでは手に入りづらいものを利用していることもあり、思った通りの料理が作れないと悩まれる方も多いです。偏ったメニューによってバランスの悪い食生活を送っていると、腸内環境の悪化だけでなく身体全体へも悪影響を及ぼし、不調となる可能性もあります。身体はいくつもの細胞によって形成されており、その細胞は日々の食事によって正常に機能していくため、健康であり続けるために食事は切っても切り離せません。
    できる限りストレスのない食生活をお手伝いできるよう、腸内環境を整えるレシピの提案をいたします。機能性が高い発酵食品を用いるため、足りない栄養素を補うことが可能です。味や見た目にもこだわり、作る・見る・食べるといった要素を楽しめるものに仕上がっていますので、ぜひレッスンをご体験ください。

    大阪の料理教室・家食専門家 保坂 敦子で栄養バランスの取れたお料理を学びたい方へ

    お料理を作る際に栄養バランスが大切といわれる理由は、それぞれの栄養素が持つ特長が異なるためです。まんべんなくバランスの取れた食事を摂取することで、身体を作る細胞がよりよい状態に保つことができ、その結果長く健康的に過ごせるということにつながります。生徒様に栄養バランスの良いお料理から腸内環境を整えていただけるよう、豊富なレッスンメニューを用意しました。近年人気が広がっている発酵ドリンクを作れるものから、普段食べる機会も多いヨーグルトを利用したレッスン、栄養素も高いことで知られる麦味噌づくりなども座学を交えながら知っていただけます。レシピに関する詳しい情報をお伝えし、栄養や特長などをご理解いただいた上で料理に取り掛かるため、料理・食事に対する意識が変わったという方も多いです。
    教室に関する情報をより多くの方へお届けできるよう、サイト上で詳しく紹介しています。各種お問い合わせやご相談などはお電話から承っており、ご連絡いただいた際には専門の講師が対応いたします。発酵食品や健康、家食など、ご興味があればご相談ください。

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