我慢ではなく「置き換え」と思えば、気軽にできました！

大阪吹田の醗酵家食料理教室

家族の健康を守る家食の専門家　保坂敦子です。

 

 

先日、オンラインで開催した
「グルテンフリー実践講座」の
ご感想いただいたので
ご紹介します。

 

---

 

①講座に参加したきっかけを教えてください。

＊5月から家族とともに実践していたので
レパートリーを増やしたいと思って
参加しました。

＊ZOOMで行き帰りの時間節約になるので
参加してみようと思いました。

＊麺類や洋菓子が大好きで
、グルテンフリーは美味しくない
我慢というネガティブなイメージしかなく、
意識していませんでした。
お昼に手軽な麺類を食べることが多かったのですが、
メルマガでグルテンは胃腸に負担がかかる
というのを知り、何か一歩踏み出せないかと
思い参加しました。

②参加する前と後で何か変化はありましたか？

＊小麦製品を我慢するのではなく
「置き換え」と意識すれば
意外と気軽にできるもんだとわかり
ホッとしました。

グルテンフリーチャレンジ中は
グループでサポートしてもらい
他の方々と情報交換できたのが
よかったです。

＊普段、そんなに小麦製品を
食べているわけではないのですが
「食べられない」と思うと
食べたくなるので代用品が
見つかってよかったです。

＊アフターフォローもあって
みんなで一緒に頑張れるのが
嬉しかったです。

＊講座のはじめに、参加者さんの食や
健康に関するお悩みを聞いて
それに対して1人1人アドバイスをしてくれたのが
とても良かったです。
自分以外の人のお悩みが
とても参考になりました。

 

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

ありがとうございました！

とても楽しくて
あっという間の時間だったと思います。

オンラインで繋がりながら
一緒にお料理するって
意外と楽しかったり

自宅から出なくていいのが
最大のメリットかな？と
思います。

 

3日間のチャレンジでは
グループを作って
挫折しないように
みんなで情報交換しながら
するのが継続できたコツ♪

1人だとつい
まあいっか〜・・
になりがちだもんね^^;

 

そして、やっぱり実践してみて
意外と小麦製品をいかに毎日食べているかを
実感した3日間だったんじゃないかな？

 

小麦製品を食べることは
もちろん悪いことではないけど
食べ過ぎたり
粗悪なものを食べることは
あまりおすすめできません。

これからの季節
ツルッと喉越しのいい
「そうめん」や「そば」などの
麺類が増える季節になるけど

普通の麺類を食べるよりも
むしろ美味しいんじゃない？！

しかも

今回の講座でも大好評で
ハマる方もいるぐらいなので
またレシピを作ったら
皆さまにプレゼントしますね♪

お楽しみに〜(^^)

 

今日はここまで。
あなたの未来はだんだんと良くなっている♪
では！