【お知らせ】麹三昧のキムチ講座。この時期だからこそ！ ～発酵料理教室をお探しなら保坂敦子へ～
2021/12/05
大阪吹田の発酵家食料理
家族の健康を守る家食の専門家 保坂敦子です。
数あるブログの中から、本日も開封してくださり
ありがとうございます。
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キムチには様々な効果が期待されていますが
もちろんどんな物でも食べ過ぎは禁物！！
私がいつもお伝えしている
W発酵キムチは
様々な「麹」が使われていて
それはそれは美味しい！！（笑）
自画自賛ですけどね、
そこらへんで買ってきたキムチよりも
美味しいですよ♪
そもそもキムチは
世界５大健康食品と言われるぐらい
栄養豊富で、この時期必須の
免疫アップ↑してくれる効果は大きいです。
キムチって野菜の漬物だから
食物繊維も豊富！
しかも、私の作るキムチには
４種類の麹を使って
キムチの素を手作りします♡
甘さには、生のフルーツではなくって
発酵の実を使うので
これまた健康効果アップ～♪
使う材料は一般的なキムチとは
少し違うけど
・とにかく病みつきになる！
・家族が食べ過ぎて一瞬でなくなった！
・今度は３倍作りたい！
と、大好評～♪
簡単に１品が増えるって
嬉しいですよね。
材料にたっぷり使われている
「にんじん」には
・美肌効果
・便秘解消
・血圧の低下予防
・動脈硬化予防
・ドライアイ予防 など
様々。
もちろん、活性酸素から身を守る
抗酸化作用もあるので
免疫アップにもつながります。
この感動のキムチ。
未体験の方はぜひお越しください～
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