便秘がちな方へ。デトックスレシピその①
2021/05/09
大阪吹田の発酵家食料理教室
家族の健康を守る家食の専門家 保坂敦子です。
今朝もウオーキング行ってきました！
朝からいい天気で気持ちよかった～♪
適度な運動は
いつまでも元気に健康でいられるために
取り入れると免疫もアップするし
気持ちも前向きになるので
軽く汗ばむ程度の運動を続けることは
とっても大切。
普段、車で通り過ぎてしまう場所も
歩いてみると色んな発見があって
面白いですよ(^^♪
そして、運動と共にやはり
意識してほしいのは
なんと言っても
『食』 ！！
今日は女性に食べて欲しい
デトックスレシピをお届けします。
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「デトックス対策レシピ ①」
～糸コンとピーマンの重ね煮炒め～
＜材料＞
ジャガイモ・・・2個（千切り）
ピーマン…2個（縦に千切り）
糸こんにゃく・・・1/2パック
塩・・・小さじ1/2
酒・・・50㏄
ゴマ油・・・適量
＜作り方＞
１．フライパンに油を大さじ1杯程度加え、
糸こんにゃく・ピーマン・じゃがいもの順に重ね、
塩・酒を加える。
２．フタをして、中火にかけじゃがいもが
半透明になったら、全体を混ぜ合わす。
３．最後にごま油をかけ出来上がり。
＊お好みで最後に、ほぐしたタラコを
加えても美味しい！
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こんにゃくは水溶性食物繊維が豊富で
整腸作用あり！
亜鉛やマグネシウムも豊富なので
便秘がちな方は積極的に食べてね。
生芋から作られたコンニャクは
乾燥肌・美肌効果のある
「セラミド」も豊富♡
是非、こんにゃくを選ぶ時には
「生芋」表示のあるものを選びましょう～。
次もデトックスレシピお届けします！
お楽しみに～
あなたの未来はだんだんと良くなっている♪
では！
